広島県日中親善協会

ブログトップ

<   2011年 02月 ( 3 )   > この月の画像一覧

中国語講座交流会(料理会)を開催しました!

昨年に引き続き,2月20日(日)に広島市留学生会館において交流会(料理会)を開催しました。協会の中国語講座講師と受講生など,あわせて22名の参加がありました。

今回は,中級コースの張覓先生に材料やレシピなどの準備をお願いしました。品目は「麻婆豆腐」を張覓先生の出身の四川地方の味で,「蒜茸青梗菜(青梗菜の大蒜炒め)」,「西紅柿炒鶏蛋(トマト玉子炒め)」,「湯圓(白玉団子)」の4品でした。ごく一般的な中国の家庭料理とのことで,調味料などお好みの適量でokとのこと。とはいえ,張覓先生のお手本の量を皆さん参考にしていました。

材料を切ったり下茹でする準備を全て整えてから,中華鍋での炒めを一気にこなしました。山椒やニンニクの風味がよく効いていて,どれも御飯がすすむ美味しさでした。

c0134820_15301453.jpg
中華鍋はしっかり熱してから。先生の流石の手さばき!

c0134820_5225931.jpg
麻婆豆腐:四川豆板醤と山椒(実・粉)がしっかり効いてます。辛いです!でも好吃!

c0134820_5272920.jpg
大蒜青梗菜:シンプルな味付けなのにしっかり美味しい。

c0134820_528388.jpg
西紅柿炒鶏蛋:玉子はふんわりと,トマトは旨みが出るまで炒めるのがコツ。

c0134820_5291160.jpg
湯圓:中国では元宵節(旧暦1月15日)に食べるそうです。今回は時間がなかったので,冷凍の湯圓(ごま,ピーナッツ)を茹でました。 
[PR]
by hiroshima-jc | 2011-02-23 13:12 | 中国語講座

中国語教授法講演会開催(平成23年3月18日・金)

中国語教授法講演会を開催します。

 広島県日中親善協会では,広島修道大学の郭春貴教授をお迎えし「中国語教授法講演会」を開催します。郭先生は長年にわたって日本人への中国語教授法を研究され,NHKラジオ講座講師も勤めておられます。直接,お話を伺えるまたとない機会ですので,是非御参加ください。
 今回の講義のテーマ:1.日本人に対する中国語教授法の問題点,2.中国語教師の意識,3.日本人学習者の特徴,4.発音、文法、会話の教育目標は?,5.発音、文法、会話、どれが重点に置くべきか?等

  本协会邀请广岛修道大学郭春贵教授,举办中国语教学法讲演会(汉语教学演讲会)。郭教授长年研究对日汉语教学法,有关论著甚多,也担任日本NHK中文讲座讲师。此次演讲会为能够直接听郭教授讲课的难得机会,欢迎大家踊跃报名参加。
  此次讲义的主题如下;1.对日汉语教学法的问题,2.汉语教师的意识,3.日本学员的特征,4.发音、语法和会话的教育目标该如何制定,5.发音、语法和会话中应以哪一项为重点?等。


講師略歴
郭春貴(かく はるき)広島修道大学教授
シンガポール生まれ,東京大学大学院博士課程単位修了中退,広島大学助教授を経て現職
専攻:中国語学
主要研究テーマ:中国語教授法,中国語の誤用研究
論著:『やさしく楽しい実用初級中国語』,『誤用から学ぶ中国語』,「第2外国語としての中国語の授業モデル再考察」等多数
郭春貴教授紹介ページ
http://www.shudo-u.ac.jp/economic/teacher/8a21710000000wpg.html

日   時:平成23年3月18日(金)18:30~20:30
申込期限:3月11日(金)
      中国語教授法に関する質問を募集します。
      当日,郭教授から御回答いただきます。
対 象 者:・県内の中国語教育従事者
      (主に中国語学を専門としない中国人留学生等)
     ・教授法に関心のある中国語学習者
言  語:講演は中国語で行います。
場  所:不二ビルサービス研修室
      広島市中区紙屋町1-5-15広電紙屋町パーキングビル3F
       電話(082)240-6116

申込方法:氏名,住所,日中連絡できる電話番号,メールアドレス,教授法に対する質問をお書きの上,メールやファクス等で申込ください。
※収集した個人情報は,当協会からの各種案内を差し上げる目的にのみ使用します。

問 合 先:広島県日中親善協会事務局
     〒730-8511広島市中区基町10番52号広島県国際課内
電話・ファクス:(082)555-2495,メール:hironicchu@nifty.com
[PR]
by hiroshima-jc | 2011-02-17 17:02 | 中国語講座

中国語講座交流会(料理会)開催のお知らせ(2月20日・日)

参 加 者 募 集 !!

中華料理を作りながら,中国の留学生の皆さんや中国語を学ぶ皆さんと交流しませんか?
当協会の中国語講座講師・受講生の皆さんが中心となって開催しますが,これから中国語を習いたい!という方も大歓迎です。お気軽にお問い合わせください。

メニュー:麻婆豆腐(本場・四川の味で),蒜茸青梗菜(野菜の炒め物)など

日  時:平成23年2月20日(日)10:00~15:00
場  所:広島市留学生会館2階
     (所在地:広島市南区西荒神町1番1号  電話:082-568-5931)
参加費用:1,000円程度(当日,実費を集金します。)
持 参 品:エプロン,飲物(酒類も可。但し車を運転される方は酒類は御遠慮ください。)
申込方法:中国語講座受講生の皆さんは講師までお申し出ください。
     それ以外の方は事務局までご連絡ください。
申込期限:2月14日(月)

お問合先:広島県日中親善協会事務局
〒730-8511 広島市中区基町10番52号 広島県国際課内
電話・ファクス:(082)555-2495
[PR]
by hiroshima-jc | 2011-02-01 16:47 | 中国語講座